ขนมปังสดใหม่ทุกวันด้วยระบบโลจิสติกส์ฟาร์มเฮ้า
ฟาร์มเฮ้าคือบริษัทผลิตขนมปังรายใหญ่ที่มีชื่อเสียงติดตลาดไทยมานานหลายสิบปี โดยมีโรงงานขนาดใหญ่ระดับอาเซียนตั้งอยู่ที่บางชัน ผลิตขนมปังสดใหม่วันละ 2 ล้านชิ้นและส่งถึงร้านค้าภายใน 24 ชั่วโมงเพื่อรักษาความสดใหม่ตามสโลแกน หอมกรุ่นจากเตาทุกวัน.
ระบบโลจิสติกส์ของฟาร์มเฮ้ามีรถบรรทุกวิ่งกว่า 115 คันต่อวัน ทำงานตลอด 24 ชั่วโมงเพื่อกระจายสินค้าไปยังศูนย์กระจายสินค้า (Distribution Centers หรือ DC) ทั่วประเทศจำนวนมากกว่า 50 จุด โดยรถทุกคันต้องวิ่งระยะทางมากกว่า 400,000 กิโลเมตรต่อปีเพื่อรักษาคุณภาพขนมปังให้ถึงมือลูกค้าอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ.
นวัตกรรมพลังงานสะอาดกับกองทัพรถ EV
ฟาร์มเฮ้าเริ่มนำเทคโนโลยีรถไฟฟ้า (Electric Vehicle หรือ EV) มาใช้ในระบบขนส่ง โดยมีรถ 4 ล้อไฟฟ้ารุ่น P7 จาก Thai EV ที่ใช้แบตเตอรี่ลิเธียมเหล็กฟอสเฟต (Lithium Iron Phosphate หรือ LFP) ความจุ 63.7 กิโลวัตต์ มอเตอร์ขับหลัง 50 กิโลวัตต์ สามารถวิ่งได้ความเร็วสูงสุด 90 กม./ชม. และบรรทุกของได้ประมาณ 1 ตันต่อเที่ยวซึ่งเหมาะสมกับการขนส่งระยะสั้นในชุมชนที่มีระยะวิ่ง 50-60 กิโลเมตรต่อวัน
รถ EV เหล่านี้ยังถูกปรับแต่งโดยฟาร์มเฮ้าเพื่อเพิ่มตัวตู้บรรทุกที่ออกแบบตามความต้องการของการจัดเรียงถาดขนมปังภายใน ทำให้สามารถรองรับงานขนส่งได้เต็มประสิทธิภาพ ประหยัดพลังงานและลดต้นทุนเชื้อเพลิงได้กว่า 50% เมื่อเทียบกับรถน้ำมันทั่วไป นอกจากนี้การบำรุงรักษารถไฟฟ้ายังง่ายกว่า เพราะตัดระบบเครื่องยนต์และของเหลวบางส่วนออกไป ทำให้ค่าใช้จ่ายน้อยลงอย่างเห็นได้ชัด
การจัดการและชาร์จพลังงาน EV ในศูนย์กระจายสินค้า
ในศูนย์กระจายสินค้าของฟาร์มเฮ้า มีจุดชาร์จรถ EV จำนวน 6 ตู้ สำหรับรถ 9 คันที่ใช้งานอยู่ โดยใช้การชาร์จระบบ AC ซึ่งในหนึ่งคันไม่จำเป็นต้องชาร์จทุกวันเพราะรถวิ่งไม่เกิน 50-60 กิโลเมตรต่อวัน การชาร์จเต็มเกิน 100 กิโลเมตรจะใช้เวลาราว 5-6 ชั่วโมง ทำให้สามารถบริหารจัดการและหมุนเวียนการชาร์จได้อย่างมีประสิทธิภาพ และมีระบบควบคุมการชาร์จโดยใช้บัตรเพื่อเก็บข้อมูลการใช้ไฟฟ้าของรถแต่ละคัน ทำให้สามารถวิเคราะห์จุดคุ้มทุนและประสิทธิภาพของรถในแต่ละเส้นทางได้อย่างแม่นยำ
การดูแลความสดใหม่และสภาพรถ
รถที่ใช้ขนส่งของฟาร์มเฮ้าสะอาดมาก มีระบบระบายอากาศด้วยพัดลมและไฟ LED ภายในตู้บรรทุกเพื่อรักษาคุณภาพขนมปัง นอกจากนี้พนักงานขับรถยังมีความรับผิดชอบในการดูแลสภาพรถและตรวจสอบก่อนใช้งาน เพราะรถวิ่งหนักและต้องรักษาความสะอาดเพื่อไม่ให้ส่งผลต่อสินค้าที่ขนส่ง
การผลิตและการกระจายสินค้า
โรงงานผลิตขนมปังของฟาร์มเฮ้ามีพื้นที่ผลิต 6 ชั้นใน 2 ตึกใหญ่ ชั้นล่างเป็นจุดจัดสินค้าสำหรับส่งไปยังศูนย์กระจายสินค้าทั่วประเทศ การจัดลายการขนส่งทำงานอย่างต่อเนื่อง 24 ชั่วโมงเพื่อรองรับการแบ่งสินค้าตาม SKU (Stock Keeping Unit) และส่งสินค้าไปยังสาขาต่างๆ อย่างต่อเนื่องและแม่นยำ
บริษัทได้ติดตั้งโซล่าเซลล์ในทุกตึกเพื่อใช้พลังงานสะอาดในการผลิตซึ่งช่วยลดภาระค่าไฟฟ้าและสอดคล้องกับนโยบายรักษาสิ่งแวดล้อมขององค์กร การใช้พลังงานสะอาดนี้เป็นส่วนหนึ่งของการตอบแทนและดูแลสังคมให้ยั่งยืน
ทางฟาร์มเฮ้าวางแผนจะขยายการใช้รถ EV ให้ครอบคลุมมากขึ้น รวมทั้งจะติดตามเทคโนโลยีรถไฟฟ้าขนาดใหญ่ที่มีประสิทธิภาพดีขึ้น เพื่อนำมาใช้ในอนาคตอย่างครบวงจรตามแนวทางพลังงานสะอาด พร้อมๆ กับความคุ้มค่าทางต้นทุนที่ลดลงอย่างชัดเจน
สำหรับผู้ที่สนใจเรื่องการเปลี่ยนผ่านสู่พลังงานสะอาดในการขนส่ง ฟาร์มเฮ้าคือกรณีศึกษาที่ดีของการผสมผสานระหว่างเทคโนโลยีสมัยใหม่ การบริหารโลจิสติกส์ และวิสัยทัศน์ด้านความยั่งยืน เพื่อให้สินค้าอยู่ในสภาพดีที่สุดเมื่อถึงมือผู้บริโภค
หากชอบคลิปนี้สามารถดูได้ทางด้านล่างนี้ ขอฝาก กด LIKE กด SHARE กด SUBSCRIBE ที่ช่องของพวกเราด้วยนะครับ
